Ma Brioche inratable et moelleuse

cristel17 a dit:
Merci pour ta réponse ! Je vais aller mesurer mon moule :-D

J'y ai mis toute la pâte mais elle était un peu comprimée, la prochaine fois je ferai comme toi, je ferai des briochettes en plus :icon_wink:
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:-D:-D:-D

Si tu l'a comprimé elle s'entasse et ne sera pas aéré tu sauras pour la prochaine fois
bizzzzzzzzzz
 
Le goût est bon
mais la mienne aussi est trop compacte
la pâte était très collante après le passage en map, je pense que j'ai rajouté trop de farine
 
Comme promis, voici la photo de ma brioche ! J'ai dû mettre trop de jaune d'oeuf et elle n'est pas aussi aérée que la tienne. La prochaine devrait être mieux, je mettrai moins de pâte dans le moule

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Fichiers joints

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Elle est superbe ta brioche le seul bémol c'est l'entassement elle n'est pas aéré à cause de cela
sinon tu peux être fière de toi ;)
Bravo ma belle
bizzzzzzz
 
Et voilà je l'ai fini hier soir elle a beaucoup de succès.
Pour ceux que ça interesse je l'ai faite avec de la levure de boulanger en poudre (2 sachets), je pense qu'elle doit mieux gonfler avec la levure fraiche!
 
wake a dit:
sa yé! j ai fais ma brioche!

elle est vraiment delicieuse!!

meme mon homme en a mangé , il a dis qu elle ete meilleur qu'a la boulangerie mortderire



merici encore ma petite ambbre!!!
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Je suis vraiment ravie que tu l'es aimé bravo à notre boulangère Wake ;)
bizzzzzzzz
 
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