Que mangez-vous ce soir ?

Gratin de courgettes à ma sauce!

Dans une sauteuse, faire revenir des échalotes avec un peu d'huile d'olive
Ajouter mes courgettes en rondelles, avec sel et Sauge (miam!)
puis le gras de tranche de poitrine de porc (couenne + des parties avec cartilage ou os)
laisser mijoter doucement 5min
Détailler le maigre de la poitrine et le rajouter aux courgettes et laisser 2/3 minutes
Mettre dans un plat avec un peu de béchamel (j'en prends de la toute prete au rayon frais)
A four moyen pendant 15 min
C'est délicieux et super rapide
 
ce soir pissaladière (surprenant non ? :-D)
gratin de pâtes sauce aurore au boeuf
je voulais faire un fondant choco mais c'est pas trop raisonnable :-D

et hier c'était hachis parmentier tout maison, trop bon !
mon robot c'est pas le magimix mais c'est que du bonheur ! :)
 
jolie-jenny a dit:
tu fait commande ton hachi parmentier toi mivtec?
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un morceau de boeuf pas trop cher que je cuit dans un bouillon de légumes (+ des fois des blancs de poulet)
je hache le tout avec du pain (ou biscotte) mouillé, persil, échalotte, sel
une purée maison et hop au four !

bon c'est un peu long et ça fait beaucoup de vaisselle mais c'est bien meilleur que le congelé qui est toujours trop gras et trop salé à mon goût
si grosse fleme du peut prendre purée en flocons....:-D

ce soir :
- salade de quinoa et je sais pas

ou un bon burger de chez ronald ! :-D => pas de préparation et pas de vaisselle !
 
Le contenu de mon congélateur resté ouvert toute la nuit? purée , ca fout les boules quand même !​
 
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