J'ai profité du week-end pour tester mon précieux
Excellent pour pétrir la pâte, j'ai pu faire une délicieuse brioche.
Comme j'avais des blancs d'oeuf en rab j'ai fait des macarons et, je n'en suis pas revenue, pour la première fois je n'ai pas eu un seul macaron craquelé sur le dessus.
C'est que du bonheur, reste à voir sur la durée si la balance ne va pas faire la tête