C'est dégueu on a tendance à oublier mais il faut partir faire ses courses avec une loupe. Je ne mange pas allégé mais je mange des trucs onctueux.
végétariens, musulmans et juifs apprécieront...
- Auteur de la discussion alexoris
- Date de début
Hello :icon_wink:
Une petite info trouvée sur le net, apparemment ce n'est pas tous les bonbons Haribo qui contiennent de la gélatine,
il y aurait des rescapés :-D
A vérifier tout de même
il y aurait des rescapés :-D
A vérifier tout de même
Voil in mail envoyé à Haribo
Madame,
En réponse à votre demande, veuillez trouver les informations suivantes :
La gélatine est un aliment d'origine animale appartenant à la classe des protéines. Actuellement, sur le marché, on trouve de la gélatine de porc ou de bœuf et, en quantité très limitée, de la gélatine de poissons et de volailles.
Son utilisation est très ancienne et son domaine d'application très étendu : industrie pharmaceutique (gélules, capsules), industrie alimentaire (desserts, confiseries, plats cuisinés, charcuteries…) et diverses industries (films photographiques).
La Société HARIBO utilise essentiellement de la gélatine extraite de peaux de porcs - la plus utilisée dans l’industrie alimentaire – pour la fabrication de ses confiseries destinées au marché français et occasionnellement de la gélatine de bœuf pour les produits destinés à certains circuits spécialisés.
Le procédé d'obtention de la gélatine est soumis à des conditions de Ph extrêmes (très acide ou très alcalin) et à des températures très élevées, ce qui en fait une matière première particulièrement maîtrisée.
Cette matière première qui répond à de sévères normes possède des propriétés gélifiantes qui permettent d'obtenir des confiseries souples et moelleuses telles que les gélifiés (du type Oursons …) et c'est grâce à ses propriétés de foisonnement qu'on peut obtenir des mousses et ainsi confectionner des guimauves enrobées de sucre fin : Chamallows, ou de sucre cristal : Tagada, et en combinant les deux : gélifié + guimauve toute nue, on obtient des gélifiés bi-couches de type Crocodiles.
Il existe d’autres produits dits « gélifiant » d’origine végétale qui, pour le moment, ne permettent pas la fabrication de produits totalement équivalents.
Nous vous indiquons que certains produits de notre gamme sont sans gélatine : Frites, Bouteilles Cola candies, Baby boom, Bibop, Langues acides, Starmint, Dragibus, Fraizibus, Zan… et toute la réglisse en général.
Nous pouvons être amenés à apporter des modifications dans les compositions de nos produits et nous vous recommandons de toujours consulter les listes des ingrédients.
Vous remerciant de l’intérêt que vous portez à notre marque et espérant avoir répondu à vos questions, nous vous prions de croire, Mademoiselle, en l’assurance de nos sentiments distingués.
Dernière modification par choukria (15-12-2007 à 14:28:12)
Source : Bonbon HARIBO, halal ou non? - Forum Cuisine Marocaine
Dernière édition:
Tous des hypocrites ces industriels ils n'assument même pas ce qu'ils mettent dans les yaourts par peur de perdre une partie de leurs marchés! c'est scandaleux, heureusement que je scrute à la loupe les aliments, en cas de doute, il vaut mieux s'abstenir d'acheter des yaourts, de toute façon les yaourts à base de mousse c'est connu, ils sont tous à base de gélatine porcine, peu importe la marque!
Moi aussi je suis végétarienne..
Faut tjs regarder ce qu'ils mettent dedans, c'est usant. Surtout que je vois pas pourquoi ils rajoutent tjs autant de trucs. :s
Faut tjs regarder ce qu'ils mettent dedans, c'est usant. Surtout que je vois pas pourquoi ils rajoutent tjs autant de trucs. :s
