Qui a réussi à faire une bonne glace à l'italienne svp ?

Je n'ai essayé qu'une fois (enfin, mon fils aîné) et c'était mou. Je n'ai pas retenté, mais on m'a dit que pour réussir la crème fouettée, il fallait mettre un glaçon dans le saladier
 
OUI j'ai vu ça dans l'ancien post, je vais lui dire. Il faut que tout soit très froid mm les ust'ensiles.Merci pour vos réponses. J'aurais bien aimé que qqu'un l'ai réussi.
 
une glace magique pour te consoler ;-)
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