Pain de Mie (MAP)

et du pain de mie à la vache qui rit :?:
grâce à : http://popotesteffy.canalblog.com/archives/pains_et_viennoiseries/index.html
recette trouvée sur le site Francine (je ne l'y ai pas retrouvée)

270 ml d'eau
2 cuillères à soupe de lait
25 g de beurre mou
4 portions de vache qui rigole
3 cuillères à soupe de sucre
500 g de farine
1.5 cuillère à café de sel
1 sachet de levure de boulangerie

Mettre tout les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain. Lancer le programme pâte.

Sortir la pâte de la cuve et partager là en 4 patons de même poids. Les placer dans un moule à cake.

Laisser reposer 40 mn dans un endroit tiède.

Préchauffez le four à 180°. Badigeonnez le pain avec un peu de lait et faites cuire environ 20 mn.
 
dalilechat a dit:
Pain de Mie (pour environ 700g de pain de mie)

160ml d'eau
80ml de lait
1cac* de sel
15g de sucre
30g de beurre
400g de farine
1.5cac* de levure de boulanger

Mettre les ingrédients dans la cuve dans l'ordre indiquer par votre constructeur.
Programme : Pain à sandwich

Bon appétit ;)

*cac = cuillère à café

d'abord ta recette dalilechat :wink:
il va falloir faire du calcul pour que tout rentre dans la mini map :evil: