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j'ai testé aussi ce week end, très facile à faire et il a fait sensation. A la vanille pour un premier essais mais la prochaine fois j'essaierais de caraméliser des poires au fond
Fait et parfaitement réussi ce week-end, la version à la vanille.
Le fond en flan était plutôt fin, et un peu caoutchouteux, mais le gâteau dans l'ensemble était plutôt bon.
Par contre j'ai effectivement de mauvais retour pour la version chocolat.
Je l'ai déjà fait à la vanille... C'était surtout pour son côté "magique" qu'il avait impressionné ^^ (rapide et très facile à faire) mes convives étaient bluffés parce que sinon côté goût rien de transcendant ... Enfin c'est quand même un gâteau qui fait parler