Jeudi 17 décembre : j-8
- Auteur de la discussion ishmane
- Date de début
coucou les petites gourmandes.
voici quelques tuyaux supplémentaires d'une vraie bordelaise (pas moi, mais qqn que je connaissais).
1. la pâte doit reposer une nuit dans le frigo (oups il faut anticiper sa gourmandise !)
2. les moules à canelés en cuivre sont préférables car ils permettent de conserver le vrai goût caramélisé du canelé original (perso, je n'ai que ceux en silicone plus simples pour le démoulage)
3. là c'est perso, mais je préfère infuser une gousse de vanille dans le lait que l'ajout d'extrait de vanille...
à vos moules et photos à l'appui ! ;-)
voici quelques tuyaux supplémentaires d'une vraie bordelaise (pas moi, mais qqn que je connaissais).
1. la pâte doit reposer une nuit dans le frigo (oups il faut anticiper sa gourmandise !)
2. les moules à canelés en cuivre sont préférables car ils permettent de conserver le vrai goût caramélisé du canelé original (perso, je n'ai que ceux en silicone plus simples pour le démoulage)
3. là c'est perso, mais je préfère infuser une gousse de vanille dans le lait que l'ajout d'extrait de vanille...
à vos moules et photos à l'appui ! ;-)
des cannelés salés ici :
cannelés magiques au potirron : Cannelés magiques au potiron - Miamourdises
au chèvre : Cannelés au chèvre - perigord blanc
esprit italien : Et si c'était bon...
miam !
cannelés magiques au potirron : Cannelés magiques au potiron - Miamourdises
au chèvre : Cannelés au chèvre - perigord blanc
esprit italien : Et si c'était bon...
miam !
en cuivre, faut en trouver des peu chers
Sur une brocante peut-être
merci pour ton conseil et rien de mieux qu'une gousse pour d'abord parfumer avant de sucrer
les seules gousses que j'ai sont dans le sucrier
il doit y avoir de l'extrait de vanille meilleur que celui qu'on trouve couramment
Sur une brocante peut-êtremerci pour ton conseil et rien de mieux qu'une gousse pour d'abord parfumer avant de sucrer
les seules gousses que j'ai sont dans le sucrier
il doit y avoir de l'extrait de vanille meilleur que celui qu'on trouve couramment
j'ai regardé la recette avec le potiron et m'interrogeant sur ses bienfaits, je vous fait part de ce concentré d'info qui me convient pour l'instant : POTIRON : tout sur le potiron, recettes, saison du potiron sur L'Internaute
de quoi ouvrir un post sur les recettes potiron ou potimarron
en attendant je vous laisse pour le forum recettes en espérant que le post sur quoi manger ce midi va m'aider à accomoder le contenu de mon frigo à ma faim actuelle et rapidement !
de quoi ouvrir un post sur les recettes potiron ou potimarron
en attendant je vous laisse pour le forum recettes en espérant que le post sur quoi manger ce midi va m'aider à accomoder le contenu de mon frigo à ma faim actuelle et rapidement !
