Ingredients : 250 g de corn-flakes
250 g de chocolat noir
100 g de raisins secs
150 g d'amandes (pochées, mondées, frites et concassées)
1 c. à. c. d'arôme de menthe
décoration :
1 c. à. s. de sucre glace
Préparation :
Préparation du chocolat au bain-marie : raire chauffer un peu d'eau dans une casserole sur feu doux. Mettre dedans une autre casserole le taille petite et y verser les morceaux de chocolat. Laisser fondre tout en remuant.
Concasser les corn-flakes et couper les raisins secs en petits morceaux. Les mettre dans un récipient avec les amandes concassées et parfumer avec l'arôme de menthe. Ajouter le chocolat fondu et bien mélanger l'ensemble.
Verser l'équivalent d'une petite cuillère de la préparation dans des caissettes en papier puis les réserver un moment au frais pour les refroidir.
Avant de servir les Gâteaux de corn flakes au chocolat saupoudrer les gâteaux avec du sucre glace.
