Coucou les filles
La soupe aux boulettes de viande.
Pour préparer les boulettes:
250gr de viande hachée
50gr de semoule très fine
1 oeuf
un peu de persil
sel, poivre
50gr de semoule très fine
1 oeuf
un peu de persil
sel, poivre
mélangez les ingrédients dans un bol
préparez les petites boulettes
préparez les petites boulettes
pour la soupe:
1 pomme de terre coupé en petites cubes
+
mélangez dans un bol:
3 cuillères à soupe de farine
un peu de persil
1 oeuf
et un peu d'eau
+
mélangez dans un bol:
3 cuillères à soupe de farine
un peu de persil
1 oeuf
et un peu d'eau
commencez à chauffer la quantité d'eau que vous désirez dans votre casserole
ajoutez les boulettes un par un quand l'eau commence à bien chauffer
faites cuire les boulettes 10min et rajoutez
la pomme de terre coupé en morceaux
faites cuire les boulettes 10min et rajoutez
la pomme de terre coupé en morceaux
laissez cuir pendant 10min
quand les pommes de terres sont cuites
vous rajoutez le mélange que vous avez préparé
(farine, oeuf, persil avec un peu d'eau)
quand les pommes de terres sont cuites
vous rajoutez le mélange que vous avez préparé
(farine, oeuf, persil avec un peu d'eau)
Rajoutez du sel et poivre à votre gout
laissez bouillir encore 10min
laissez bouillir encore 10min
dans un petit casserole
chauffez 3/4 cuillères à soupe d'huile
rajoutez une cuillère à café de sauce de tomate concentré
faite bouillir 2min.
chauffez 3/4 cuillères à soupe d'huile
rajoutez une cuillère à café de sauce de tomate concentré
faite bouillir 2min.
servez la soupe dans une assiètte et ajoutez un peu d'huile par dessus
Bon Appétit :icon_wink: