Pains batbouts farcis @ la viande hachée, trio de poivrons et Feta

[ambbre]

Bonsoir à tous,

je vous présente une délicieuse recette de batbout (pain à la pôele) fourrée à la viande hachée, feta et un trio de poivrons, une garniture suculente !!!!

Excellente soirée @ tous.....

150 g semoule extra fine
300 g farine T45
Une pincée de sel
15 g de levure fraiche
eau tiède pour la pâte

1 oignon haché
100 g de viande hachée
1 demi poivron vert coupé en dés
1 demi poivron rouge coupé en dés
1 demi poivron jaune coupé en dés
1 bouillon cube à émietter
poivre, cumin
4 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 oeuf (facultatif)

50 g de Feta ou selon gout fromage rapé type gouda ou emmental


Dans une sauteuse, faire rissoler la la viande hachée avec l'oignon dans l'huile d'olive, les 3 poivrons coupés en dés, les épices et laisser cuire à feu bien doux jusqu'à ce que la sauce soit réduite

Verser dans un grand plat et laisser refroidir. (ajouter le fromage type Feta ou autre rapé à la fin) et l'oeuf (facultatif)


Sur le plan de travail, mettre la farine et la semoule mélanger creuser un puit y mettre la levure délayer avec de l'eau, le sel et commencer à verser de l'eau et ramasser la pâte.

Pétrir la pâte avec 2 cuillères d'eau pendant 10 minutes laisser reposerDiviser la pâte en plusieures boules.


Applatir chaque boule de pâte et l'étaler en rond

Prendre 2 cuillères à soupe de la farce au centre de la pâte.

Rabattre les bords au centre pour bien presser pour fermer étaler la pâte pour faire un rond voir photo, les aplatir doucement


Mettre les pains farcis sur un linge et laisser lever 30 minutes

Après le temps de repos, préchauffer la poêle et faire cuire les pains des deux cotés

Servir chaud avec un bon verre de thé

Bon Appétit...


Régalez vous !!!



!

Bonne soirée !!!!

 

[feraya]

Coucou Ambbre
Comment ca va ?

Ils ont l'air Extra extra bons
Je peux croquer juste un bouuuuuuuutttt

Merci pour la recette
dansenatte
A essayer tres bientôt

gros bisou ma belle :icon_wink:​

 

[mister H]

merci ambbre

ils ont l'air trés bons

j'ai eu des invités surprises :-D:-D à manger ce soir

je leur ai faits les mini batbouts à la viande hachée, ils ont adorés

ils pensaient que j'avais acheté le pain:evil::evil:

je leur ai dit " non , non c'est du fait maison"

merci encore ambbre

ah oui, j'ai aussi fait tes sablés aux amandes concassées et confiturerockinbananarockinbanana

ils sont trop bons

 

[amyo]

je les fait avec la viande et le reste mais sans le fromage, je les trouvais secs, je pense que le fromage leur donnera le moelleux qui manque. merci pour l'idée, je vais tester !!

 

[mister H]

je les fait avec la viande et le reste mais sans le fromage, je les trouvais secs, je pense que le fromage leur donnera le moelleux qui manque. merci pour l'idée, je vais tester !!

ah bon, pourtant le pain est trés moelleux , peut être que tu as mis trop de farine, ou tu les as fait trop cuire:?::?:

moi j'avais fait des batbouts en plus, j'avais mal compté le nombre de viandes

et bien, je les ai trouvé trés moelleux, je les ai mangé avec du nutella

même seul en accompagnant la chorba, ils étaient bon

 

[feraya]

ah bon, pourtant le pain est trés moelleux , peut être que tu as mis trop de farine, ou tu les as fait trop cuire:?::?:

moi j'avais fait des batbouts en plus, j'avais mal compté le nombre de viandes

et bien, je les ai trouvé trés moelleux, je les ai mangé avec du nutella

même seul en accompagnant la chorba, ils étaient bon

:-D ma louloutte aussi, elle à bien aimé avec le

​

 

[mister H]

:-D ma louloutte aussi, elle à bien aimé avec le

​

coucou fée

oui, j'ai pensé à elle en les mangeant:-D:-D

 

[feraya]

coucou fée

oui, j'ai pensé à elle en les mangeant:-D:-D

c'est vrai ?


tu as du te régalé
je crois que je vais en faire demain ​

 

[amyo]

ah bon, pourtant le pain est trés moelleux , peut être que tu as mis trop de farine, ou tu les as fait trop cuire:?::?:

moi j'avais fait des batbouts en plus, j'avais mal compté le nombre de viandes

et bien, je les ai trouvé trés moelleux, je les ai mangé avec du nutella

même seul en accompagnant la chorba, ils étaient bon

c'est la farce que je trouvais sèche, je ne mettais pas de fromage dans ma recette. je vais tester cette nouvelle recette. je pense que ça ira mieux. sinon je mettais aussi plus de semoule que de farine blanche, ça vient peut être aussi de là.:!:

 

[fitna$$$$$]

Bonsoir à tous,

je vous présente une délicieuse recette de batbout (pain à la pôele) fourrée à la viande hachée, feta et un trio de poivrons, une garniture suculente !!!!

Excellente soirée @ tous.....

150 g semoule extra fine
300 g farine T45
Une pincée de sel
15 g de levure fraiche
eau tiède pour la pâte

1 oignon haché
100 g de viande hachée
1 demi poivron vert coupé en dés
1 demi poivron rouge coupé en dés
1 demi poivron jaune coupé en dés
1 bouillon cube à émietter
poivre, cumin
4 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 oeuf (facultatif)

50 g de Feta ou selon gout fromage rapé type gouda ou emmental


Dans une sauteuse, faire rissoler la la viande hachée avec l'oignon dans l'huile d'olive, les 3 poivrons coupés en dés, les épices et laisser cuire à feu bien doux jusqu'à ce que la sauce soit réduite

Verser dans un grand plat et laisser refroidir. (ajouter le fromage type Feta ou autre rapé à la fin) et l'oeuf (facultatif)


Sur le plan de travail, mettre la farine et la semoule mélanger creuser un puit y mettre la levure délayer avec de l'eau, le sel et commencer à verser de l'eau et ramasser la pâte.

Pétrir la pâte avec 2 cuillères d'eau pendant 10 minutes laisser reposerDiviser la pâte en plusieures boules.


Applatir chaque boule de pâte et l'étaler en rond

Prendre 2 cuillères à soupe de la farce au centre de la pâte.

Rabattre les bords au centre pour bien presser pour fermer étaler la pâte pour faire un rond voir photo, les aplatir doucement


Mettre les pains farcis sur un linge et laisser lever 30 minutes

Après le temps de repos, préchauffer la poêle et faire cuire les pains des deux cotés

Servir chaud avec un bon verre de thé

Bon Appétit...


Régalez vous !!!



!

Bonne soirée !!!!

Merci