j'ai acheté ma première pâte sablée et elle m'attend depuis trop longtemps ;
de la tarte aux fraises prévue je me tâte ce tantôt pour préparer un hors-d'oeuvre ou un dessert.
Vous me donnez des idées ?
J'ai encore un tout petit peu de temps pour aller acheter les ingrédients qui ne manqueront pas de manquer.
Merci.
Si pas d'idées avant longtemps, "ils" verront bien ce que je poserai sur la table du dîner :?
je viens de trouver une Tarte à la crème :lol:
Garnissez un moule de pâte sablée.
Battez longuement un coeur à la crème avec deux jaunes d'oeufs et du sucre vanillé.
Faites un roux avec une noix de beurre, une cuillerée de farine et un peu de lait.
Mélangez le tout et versez dans la pâte. Faites cuire à four chaud pendant trois quarts d'heure.
Couvrez ensuite de beurre fondu et de sucre en poudre.
La crème pâtissière que je viens de faire :
Crème pâtissière express au micro-ondes :
50g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
15g de farine
250ml de lait
1 trait d'extrait de vanille liquide
2 jaunes d'oeufs
Préparer la crème pâtissière express en mélangeant dans un grand récipient avec couvercle allant au micro-onde ( genre tupperware ou bol pyrex ) les ingrédients dans l'ordre de la liste des ingrédients en fouettant très vivement pour éviter les grumeaux. Le mélange devra être parfaitement lisse.
Couvrir et mettre au micro-onde pendant 2 minutes à peine puissance.
Re-fouetter rapidement dans le bol puis remettre à nouveau le couvercle puis placer à nouveau dans le micro-onde pour 2 minutes, toujours pleine puissance.
Fouetter à nouveau cette crème obtenue. Déposer sur le recipient sur le comptoire, couvrir et laisser tiédir en fouettant de temps à autre.
La crème pâtissiere prendra sa texture veloutée et onctueuse en refroidissant.
de la tarte aux fraises prévue je me tâte ce tantôt pour préparer un hors-d'oeuvre ou un dessert.
Vous me donnez des idées ?
J'ai encore un tout petit peu de temps pour aller acheter les ingrédients qui ne manqueront pas de manquer.
Merci.
Si pas d'idées avant longtemps, "ils" verront bien ce que je poserai sur la table du dîner :?
je viens de trouver une Tarte à la crème :lol:
Garnissez un moule de pâte sablée.
Battez longuement un coeur à la crème avec deux jaunes d'oeufs et du sucre vanillé.
Faites un roux avec une noix de beurre, une cuillerée de farine et un peu de lait.
Mélangez le tout et versez dans la pâte. Faites cuire à four chaud pendant trois quarts d'heure.
Couvrez ensuite de beurre fondu et de sucre en poudre.
La crème pâtissière que je viens de faire :
Crème pâtissière express au micro-ondes :
50g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
15g de farine
250ml de lait
1 trait d'extrait de vanille liquide
2 jaunes d'oeufs
Préparer la crème pâtissière express en mélangeant dans un grand récipient avec couvercle allant au micro-onde ( genre tupperware ou bol pyrex ) les ingrédients dans l'ordre de la liste des ingrédients en fouettant très vivement pour éviter les grumeaux. Le mélange devra être parfaitement lisse.
Couvrir et mettre au micro-onde pendant 2 minutes à peine puissance.
Re-fouetter rapidement dans le bol puis remettre à nouveau le couvercle puis placer à nouveau dans le micro-onde pour 2 minutes, toujours pleine puissance.
Fouetter à nouveau cette crème obtenue. Déposer sur le recipient sur le comptoire, couvrir et laisser tiédir en fouettant de temps à autre.
La crème pâtissiere prendra sa texture veloutée et onctueuse en refroidissant.
