Effectivement, pour répondre à lilo, j'aimais (j'aime toujours) en:
Bourgogne (mon préféré): bien sûr les grands comme La Tâche ou La Romanée Grand Cru, Aloxe-Corton ou Montrachet, les moins grands Chassagne Montrachet, Clos de Vougeot, Chablis, et les petits comme le Rully ou l'Irancy...
Bordeaux: St Julien, St Estèphe, Pauillac, Margaux, Lalande de Pomerol, Graves...
En champagne, le must c'est le Cristal de Roederer, et un tout petit peu moins mais bien moins cher (dans l'ordre) le Cristal de Deutz, Dom Ruinart, Comtes Blancs de Taittinger, Black Label de Lanson... Et certains petits récoltants manipulants.
J'avais trouvé chez ED l'année dernière vers cette période un superbe Pauillac pour 12€.