help !!! recette robot kenwood kmix

L

littorinette

Membre actif
17 Septembre 2011
136
11
60
Bonjour, je viens d'acheter un robot kenwood kmix mais je ne sais pas vraiment comment m'en servir !!! :oops:
j'ai fait une tentative ratée de pâte a pain !

il existe bien un livre que l'on peut acheter sur leur site mais le tome 1 "les indispensables : le kit pâtisserie" mais il est en rupture et quand je leur ai demandé ils m'ont répondu qu'il ne le rééditerai pas parce qu'il prévoyait de sortir une nouvelle de livre courant mai !

mais moi j'ai pas envie de tester mon nouveau jouet en mai !!! c'est maintenant que je veux l'utiliser :p

donc si vous avez ce robot et que vous avez des conseils (ordre des aliments à mettre dans le robot, vitesse, outils) et des recettes je suis super preneuse :icon_rolleyes:
 
Brioche
500 g de farine
2 sachets de levure de boulangerie
2 oeufs
65gr de sucre
65gr de beurre
1/2 cuillère a café de sel
15cl de lait chaud
Tu met farine le sucre le lait la levure les oeufs
Tu met le crochet tu petrit sur 2
Quand la pate prend forme tu met le beurre mou tout en petrissant puis le sel quand tout le beurre est incorporé tu eteint et laisse gonflé.
Apres moi je fait des boule que je met dans un moule a cake ( une a droite une a gauche... ).
Tu dore au jaune d'oeuf et au four a 180º environ 20 30 min ( je regarde jamais le temps... )
 
Haut Bas