Un glacier de Londres fait la une des journaux britanniques en proposant sur sa carte des glaces au lait maternel, déjà en rupture de stock.
Des glaces au lait maternel en vente à Londres - La Parisienne
Les gérants du glacier The Icecreamists de Covent Garden ont vendu cette semaine au prix de 14 livres (environ 16 euros) une glace baptisée "Baby Gaga", sûrement en l'honneur de la reine de la provoc' Lady Gaga.
C'est grâce à une mère appelée Victoria Hiley, que les 50 premières glaces ont pu être servies, car celle-ci a été sélectionnée par les gérants du magasin.
Après avoir passé un examen médical, Mme Hiley a été rémunérée 15 livres (environ 18 euros) pour 280 mL de son lait. La crème glacée parfumée à la vanille de Madagascar et aux zestes de citron est présentée dans des verres à pieds et le cocktail contenant le lait maternel est dans un petit biberon que l'on ajoute à la crème glacée.
Présentée comme 100% naturelle et bio, le glacier a reçu de nombreuses candidatures de jeunes mères prêtes à faire don, moyennant finance, de leur lait.
Cette glace lancée cette semaine a tellement fait parler d'elle qu'elle est déjà en rupture de stock, selon la page Twitter du restaurateur.
Le logo du lieu montre un crâne et son slogan fait aussi dans la provocation: "Léchez votre addiction". The Icecreamists n'en sont pas à leur coup d'essai car ils ont déjà proposé un parfum de glace appelé Sex Bomb, conçu à partir de stimulants naturels comme le gingko.
Même si la réaction naturelle de certains face à cette glace trop "bio" est le dégoût, ce n'est pas la première fois que le lait maternel est utilisé en cuisine. Par exemple, le chef Daniel Angerer de la Klee Brasserie de New York avait utilisé le lait de sa femme pour créer un fromage maison pour son restaurant.
Des glaces au lait maternel en vente à Londres - La Parisienne
Les gérants du glacier The Icecreamists de Covent Garden ont vendu cette semaine au prix de 14 livres (environ 16 euros) une glace baptisée "Baby Gaga", sûrement en l'honneur de la reine de la provoc' Lady Gaga.
C'est grâce à une mère appelée Victoria Hiley, que les 50 premières glaces ont pu être servies, car celle-ci a été sélectionnée par les gérants du magasin.
Après avoir passé un examen médical, Mme Hiley a été rémunérée 15 livres (environ 18 euros) pour 280 mL de son lait. La crème glacée parfumée à la vanille de Madagascar et aux zestes de citron est présentée dans des verres à pieds et le cocktail contenant le lait maternel est dans un petit biberon que l'on ajoute à la crème glacée.
Présentée comme 100% naturelle et bio, le glacier a reçu de nombreuses candidatures de jeunes mères prêtes à faire don, moyennant finance, de leur lait.
Cette glace lancée cette semaine a tellement fait parler d'elle qu'elle est déjà en rupture de stock, selon la page Twitter du restaurateur.
Le logo du lieu montre un crâne et son slogan fait aussi dans la provocation: "Léchez votre addiction". The Icecreamists n'en sont pas à leur coup d'essai car ils ont déjà proposé un parfum de glace appelé Sex Bomb, conçu à partir de stimulants naturels comme le gingko.
Même si la réaction naturelle de certains face à cette glace trop "bio" est le dégoût, ce n'est pas la première fois que le lait maternel est utilisé en cuisine. Par exemple, le chef Daniel Angerer de la Klee Brasserie de New York avait utilisé le lait de sa femme pour créer un fromage maison pour son restaurant.
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