Au premier coup d'oeil il me semble que c'est une formation adaptee a la creation de sites statiques et la description reprend plus ou moins les fonctionalites de Dreamweaver, pas plus.
C'est sur qu'il est important de connaitre un minimum d'HTML mais a moins d'utiliser Paypal comme dit plus haut, au niveau mise a jour/catalogue tu vas devoir utiliser une base de donnée. Un minimum de compréhension des requêtes SQL est très utile et cette formation de semble pas orientée vers cela.
A moins que tu ais des 10aines de milliers et produits, je te conseillerais de demarrer avec soit Opencart (
OpenCart - Open Source Shopping Cart Solution) ou Wordpress + Plugin Ecommerce (
WordPress | France).
J'aurai pris une formation comme cela il y a 10-15 ans mais pas de nos jours.
Je serais toi, je passerai plus de temps a comprendre directement le fonctionnement d'une solution existante et en utilisant le support de la communaute open source.
Toutefois ca depend aussi de ton niveau de depart. N'hesites pas a demander, il y a des pros ici qui t'aiderons certainement a demarrer.