Coucou ma chère Flowergirl123 :)
merci pour ton message
Pour la pâte il est necessire qu'elle soit un peu molle pas collante mais molle c'est primordiale pour une bonne levée et une mie filante
pour dégazer il faut juste la taper 1 à 2 fois sur le plan de travail pour chasser l'air
Et...